Ένας εκλεκτός μεζές θα βρείται να γυρίζει κάπου πάνω στα κάρβουνα! Κομμάτια την πανσέτα τζιώτικου χοιρινού μαριναρισμένα και περασμένα στην σούβλα ψήνονται σε χαμηλή φωτιά για περίπου 4 ώρες και σερβίρονται με φρέσκο κρεμμύδι και μαιντανό.

Επιστροφή σε σπεσιαλιτέ