Μια ακόμη Τζιώτικη παραδωσιακή συνταγή που μπορείτε να βρείτε στην Ταβέρνα τω καλοφαγάδων. Πρόκειται για κομματάκια απο χοιρινή πανσέτα μαγειρεμένα μαζί με μποστανίσια ντοματάκια αυγά και τυρί. Πεντανόστιμη συνταγή είτε ως κυρίως πιάτο είτε ώς μεζες.

Επιστροφή σε σπεσιαλιτέ